百家樂的牌路主要是記載每一局的開牌結果，讓玩家可以透過先前進行的開牌紀錄，來選擇下注的時機。百家樂Baccarat源於15世紀的義大利，原文意思為「0」。
一般玩家皆以前20-30局的牌路來分析，莊家與閒家的出牌狀況，以擬定出場的最佳時間點。
百家樂有幾種牌路?
在百家樂的遊戲中有關於牌路單的記載大致區分為四種，大路、小路、大眼仔、蟑螂路等，以下將依依說明各種牌路。
大路:
在每次開牌結果後莊家以紅色O顯示，閒家以藍色O顯示，和局就用橫線顯示，連續開和時就以數字標示出和局次數。
小路:
小路起點由第三列第二行開始，若大路中座標沒有出現莊閒和，則起點就是第四列第一行。
大眼仔路:
是由大路所衍生出來的牌路，起點為大路的第二行第二列開始，當作標出現和局時，則從大路的第三列第一行作為開始點。
在大眼仔牌路的看路法則中有三個特別的名稱，直落、齊整、有無。
直落:代表上一個點前面無點出現，第二點也無點出現，稱之為直落為紅。
齊整:代表大路從起點前兩列的紅藍點個數相等。
有無:代表大路中第二個點往前看第一個點是否有點出現，如有紅藍出現則為紅，如果沒有則為藍。
蟑螂路:
起點由大路的第四列第二行開始蟑螂路，若大路中座標(第4列第2行)沒有點，則起點將由第五列第一行開始。
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